圣女果和西红柿有什么不一律养分价格有什么辨别晓晓
2022-08-20 01:32:12 纠纠娱乐网
圣女果和西红柿有什么不一律，养分价格有什么辨别？
红艳艳的西红柿，酸甜的口感让人垂涎，而蔬菜水果沙拉中常用的圣女果也让人格外爱好，圣女果偶尔也被人称为小西红柿。
那毕竟圣女果和西红柿有什么不一律呢？养分价格有什么辨别呢？
超哥接下来为大师回答。
谜底超过知：圣女果和西红柿同为茄科西红柿属，在植被学上圣女果和西红柿是没有多大辨别的，不过个儿巨细分别。
而在养分价格上，纵然圣女果在某些养分因素含量稍高，但圣女果的养分价格与普遍西红柿养分价格分辨并不大。
【圣女果和西红柿的辨别】
圣女果，因其个儿较小常被称为小西红柿，华文正式称呼为樱桃西红柿，是次生草本植被，属茄科西红柿属[1]。
西红柿，即西红柿，原产南美洲，是茄科西红柿属次生或有年生草本植被，体高0.6-2米。
【养分价格辨别】
圣女果与普遍西红柿在植被科属上的辨别不大，那养分价格上是否也不会有太大的辨别呢？
按照邓用川等[2]的试验接洽表白，圣女果的维他命C含量大概是普遍西红柿的3倍，而普遍西红柿的总必定氨基酸酸含量大概为圣女果的2倍。
西红柿和圣女果还富含西红柿红素，按照崔爽等[3]试验表白，西红柿果子中西红柿红素的含量为697.5微克/克，而圣女果果子中西红柿红素的含量为811微克/克。明显圣女果中，西红柿红素的含量更高少许。
在这边超哥也要指示诸位超粉：
西红柿红素连年来虽被人们创造其防癌的功效，但是关系的临床试验等还未尽完备，西红柿红素每天需摄入几何才可到达防癌效率还在接洽阶段，所以超粉们也不要过于盲目地听信延长西红柿红素功效的告白。
上述关系数传闻明，圣女果与西红柿在植被科属上辨别不大，但在某些养分因素含量上，圣女果确高于普遍西红柿。
【归纳】
圣女果和西红柿同属于茄科西红柿属，皆是草本植被，从植被学的观点上去说两者没什么不一律的。
在养分价格上，圣女果和普遍西红柿大概养分因素含量一致，所以固然圣女果在某些养分因素含量上稍高于西红柿，但其养分价格也是差不离的，没有更加大的辨别。
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参考文件
[1]柴文文.圣女果的食用价格[J].食物安定导刊,2016(Z2):20.
[2]邓用川,邓博一,杨杰,等. 耐盐西红柿养分因素的比拟领会[J].食物高科技,2014(1):73-77.
[3]崔爽,白洁,李国婧,等.市场销售西红柿和圣女果果子中西红柿红素HPLC检验和测定本领的接洽[J].内蒙古农业余大学学学报(天然科学版),2016(2):62-66.
作家：欧慧思 赵力超