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世上最贵葡萄酒其实出自澳大利亚灯草

2022-08-15 10:57:06  纠纠娱乐网

世上最贵葡萄酒其实出自澳大利亚

一百多年前从墨脱薹草欧洲飘洋过海的葡萄藤,在澳洲这片红土大地上深深地扎下山红树了根,她少了几分豌豆老祖先的高贵冷艳,多了几分平易近人,在灿烂的南半球阳光下续写着属于自己的辉煌。世上最贵葡萄酒其实出自澳大利亚。去年澳大利亚著名的奔富酒庄一款名为2004 Block 42的赤霞珠红葡萄酒,容量虽仅有750毫升/瓶,标价是令人咋舌的10.9万英镑,折合人民币108.8万元,也就是你轻轻地呷上一口,就不见了一部iPad。

在澳大利亚,南澳葡萄酒的产量占全澳的80%以上,西澳只占不到8%。但就高端酒而言,西澳产量却占全澳20%以上。如果红酒爱好者来到玛格丽特河谷,估计就像耗子掉进米缸,,乐翻天了。这里的酒庄出产的红酒虽说在名气和产量上不及法国和意大利,但质量绝对是一流的。玛丝毛飞廉格丽特河谷的酒庄大多是家庭作坊式经营,摘采葡萄和酿制葡萄酒的方法都很传统,大受好酒之人的欢迎。因此产量虽不高但身价很高。玛格丽特河谷之行使我对酒香不怕巷子深的含义有了切身的体会。

酒庄人是出了名的热情和慷慨。从随便一条乡间小路拐进去,在一公里范围内的路上就有好几个酒庄的指示牌,让人无所适从。作者和朋友干脆随遇而安,也不管酒庄规模大小,看到哪一家的花园精美就溜进去逛逛。不管酒保是酷似肖恩康纳利的白头大叔,还是一脸纯朴的红脸蛋大妞,无不热情地给来人介绍自己酒庄最引以为傲的出品:红酒、白酒、汽酒、餐前甜酒、果子酒,只要你想点的,都会给你斟上;如果你觉得好喝,那么他们再给你斟上。无论你是浅酌或是牛饮,他们都毫不介意。他们的宗旨就是不怕你喝得多,就怕你不喜欢。如果刚好碰上不太合心水的酒,游客也不用勉强自己全部灌下去,大可以把酒倒进一个回收桶里,绝对不会因此而遭受白眼。对于像我这样刚刚入门的红酒品尝者,酒保还会十分耐心地介绍各种葡萄酒的酿造方法,甜度以及年份对酒质的影响,甚至每一种你已尝试过的酒所用以酿制的葡萄品种,都会娓娓道来,绝对是一堂物超所值的葡萄酒知识普及课。

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